Intrinsecamente legata alla storia delle tradizioni popolari aragonesi, la Sagra divenne tale un quarto di secolo fa, quando nel 1985 i componenti del comitato dei festeggiamenti in onore di San Vincenzo pensarono di istituzionalizzarla, facendo divenire una delle tradizioni più antiche del paese una vera e propria sagra. E fedele alla tradizione contadina da cui discende, la Sagra ripropone usi e tradizioni tipici del tempo e così ancora oggi i sui macellai continuano a rivolgere agli avventori che raggiungono Aragona, il secondo sabato di settembre, il celeberrimo invito “Veni mangia……Veni vivi”.

Folklore, musica, gastronomia e intrattenimento saranno gli ingredienti magistralmente dosati, che andranno a condire la Sagra del 2009 organizzata dall’Amministrazione Tedesco con il patrocinio della Pro Loco e di numerose associazioni e aziende presenti nel comprensorio. Come nelle due edizioni precedenti anche quest’anno verrà riproposto lo schema organizzativo reintrodotto dall’ Amministrazione Tedesco che dopo circa mezzo secolo ha restituito alla manifestazione la sua originaria ubicazione, riportando i “Baracconi” lungo le vie ROMA E Garibaldi.

“ Il segreto del successo della Sagra della salsiccia-spiega Alfonso Tedesco Sindaco di Aragona- è strettamente legato alla genuinità di un prodotto a cui viene associata l’immagine del macellaio che la produce, rispettando un’antica tradizione di lavorazione che da decenni viene tramandata di generazione in generazione. Ma accanto al successo di pubblico e all’eco che l’evento riesce ad avere in tutta la provincia per la nostra amministrazione l’obiettivo primario da raggiungere rimane la promozione di tutto il territorio e delle aziende che in esso insistono. Ecco perché alla degustazione della salsiccia vengono abbinati i vini, l’uva, i meloni e i ceci, per offrire un’insieme di prodotti che rappresentino appieno le nostre attività agricole e produttive.” Corso Roma e Garibaldi domani, sabato 12, saranno pronti per ospitare i tanti visitatori, che certi di gustare un buon prodotto e di trascorrere una serata all’insegna del folklore e della tradizione, da ogni parte della provincia, raggiungeranno Aragona.